Cắt thực phẩm siêu âm

Lưỡi siêu âm gọi là siêu âm sonotrode hoặc siêu âm Sừng rung ở tần số cao từ 20 kHz đến 40 kHz, và rung động tần số cao này làm giảm khả năng chống ma sát ở bề mặt cắt. Cắt siêu âm ma sát thấp này làm cho một lưỡi siêu âm cắt các sản phẩm thực phẩm trơn tru. Nó mang lại bề mặt cắt sạch và đẹp cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau.

Ngoài ra, cắt thực phẩm siêu âm làm giảm các chip thực phẩm trong quá trình cắt. Điều này làm giảm thời gian xuống để làm sạch hệ thống sản xuất của bạn.

Các tính năng của cắt thực phẩm siêu âm

Rung siêu âm làm giảm lực ma sát giữa lưỡi siêu âm và thực phẩm, và nó làm cho lưỡi siêu âm cắt trơn tru mà không bị biến dạng.

Lưỡi cắt siêu âm được làm bằng titan. Nó là vật liệu trơ hoàn toàn và bền bỉ.

Bởi vì nó làm giảm các mảnh vụn của thực phẩm trong quá trình cắt siêu âm và làm bẩn lưỡi dao siêu âm, bạn có thể giảm thời gian xuống để làm sạch và tăng năng suất.

Cắt siêu âm phù hợp với các sản phẩm thực phẩm bao gồm các loại thực phẩm có độ cứng khác nhau như cắt siêu âm phô mai, cắt siêu âm Bánh và bánh mì, cắt siêu âm Pizza, cắt siêu âm các loại hạt, cắt siêu âm Nougat, cắt siêu âm sandwich , siêu âm cắt thực phẩm đông lạnh và cắt siêu âm trái cây sấy khô